玉梦酸汤：秋冬必吃锅，酸香鲜辣开胃过瘾

霜降后就该吃这锅！冷气来得更猛烈，我们也迎来了最令人期待的火锅季！

窗外落叶纷飞，屋内却是热气腾腾，滚烫的汤底，正咕嘟咕嘟地冒着泡。

有人爱热辣滚烫的广式打边炉，有人爱麻辣鲜香的川渝辣锅，有人爱酸香扑鼻的贵州红汤锅，从鲜嫩的牛羊肉片，到脆爽的海鲜丸子，再到各式各样的蔬菜豆腐，酸、香、鲜、辣，全在一锅之间。

霜降火锅季

开胃必吃锅：酸！得够味

我们几乎可以拍着胸脯说——今年最火的锅底，已经被贵州红酸汤“预订”。还没尝鲜的朋友，跟紧我们~

看看这锅汤，光是闻一下，就会刺激口水疯狂分泌↓

“吃惯了红油麻辣，感觉贵州的酸辣更爽口”，吃过的朋友，给出了精准评价~

今天，为大家带来贵州老字号玉梦酸汤。经过时间和市场的考验，在市场和消费者心中赢得较高呼声。

锅底有传承了20年的古老菌种，由获得“专利金奖”的二次发酵技术制作，这瓶锅底，已经拿下贵州凯里红酸汤国家地理标志认证。

不添加一滴水，贵州有名的餐饮红酸汤基本都是这家出的。

一锅红酸汤，浓稠酸香，涮出来的肉可以不蘸酱料直接吃。舌尖鲜亮的酸、喉头豪爽的辣，最后一舔嘴巴——咦，居然是甜的？三味环绕，层层递进，让火锅的吃肉体验直线提升一个level！色香味更浓郁~

汤底煮开，选肉也要慎重，来自澳洲安格斯150天的“雪花”火锅片，就是无需考虑的闭眼入。↓

只等锅“咕嘟”一声，筷子上下翻飞，默念5个数，肉肉已经透出诱人粉色，只等立马落肚为安；红酸汤丝毫不抢“安格斯牛肉”的肉香，但橙红明亮的汤底，又给肉肉增加了鲜甜，越吃越想吃。

嘴里还嚼着呢，手已经伸出去忙着下第二盘肉，汤也要喝得精光，吃得人直“懊恼”，恨自己没有256G的胃！

火锅丸子也不能少，酸辣咸香的锅底，早已浸润了每一颗丸子，让“饭张力”拉满！

涮菌子也是不能少的一环，高原菌子各显神通的时候到了：它们在红汤中轻盈地翻滚着，将自身的美味“解压”到锅中，与红酸汤完美融合。

这时候的汤汁，凑近闻一下都会让人陶醉其中；菌菇已在锅中煮至软嫩，散发出林间的香气和自然的甘甜；和肉肉一齐送入嘴中，每一口都是对味蕾的奖赏。

来源：Ole精品超市

创建时间：2024-10-30 17:11

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